Lo que usted tiene en la mano cuando nos vamos
Cuatro cosas, y puede ver las cuatro ahorita mismo — sin correo, sin formulario, sin «solicite una muestra».
1 · La etiqueta con fecha en su campana
El IFC 2021 (§606.3.3.3.1) exige una etiqueta en un lugar visible con el nombre, la dirección, el teléfono del proveedor y la fecha del servicio, y exige que las etiquetas anteriores se quiten o se cubran. La mitad de las cocinas donde entro tienen cinco calcomanías encimadas y nadie sabe cuál es la vigente.
La nuestra lleva esos cuatro campos, un código QR, y una casilla marcada ÁREAS NO LIMPIADAS. La fecha se escribe al momento del servicio con tinta permanente — nunca preimpresa, porque una fecha preimpresa es una herramienta para antedatar.
Su inspector escanea el QR y se le abre el reporte completo en el teléfono. También el de su agente de seguros. También el de su arrendador. Eso lo saca a usted de en medio de todas esas conversaciones.
Kitchen Exhaust System — Certificate of Performance
3 SCORPION SERVICES LLC · (409) 350-0409
Punched at time of service. Never pre-printed.
2021 IFC Table 606.3.3.1 — by cooking type.
to report
photo from this job.
3scorpionservice.com
Arte de imprenta, 4×3 pulgadas, un solo color navy sobre vinilo blanco. La etiqueta va en inglés a propósito: la lee el inspector de Houston, no usted. Todo lo que está en una casilla se perfora o se escribe en el momento del servicio — la fecha nunca viene preimpresa, porque una fecha preimpresa sirve para antedatar.
2 · El certificado firmado
El IFC 2021 (§606.3.3.3) exige cuatro cosas en sus registros: la persona que hizo el trabajo, la empresa, una descripción del trabajo, y cuándo se hizo. Fíjese en la primera — el código quiere una persona, no nada más un nombre de empresa.
- Número de certificado consecutivo, nunca reutilizado.
- Fecha del servicio y hora real de entrada y salida. Sin redondear.
- Alcance componente por componente, cada uno con sí o no de metal desnudo.
- Profundidad de grasa medida antes y después, por componente, con el método indicado.
- Lista detallada de áreas no limpiadas, con razón, foto y costo del remedio.
- Observaciones del sistema de supresión, incluida la confirmación de que cada boquilla se fotografió destapada.
- Próxima fecha de inspección con la base del código al lado.
- Su firma reconociendo la lista de deficiencias.
Negro sobre blanco, una página, hecho para sobrevivir una fotocopiadora, un fax y una carpeta manchada de grasa.
3 · Dieciséis fotografías
Diez pares de antes y después por componente: interior de la campana, banco de filtros, riel de filtros vacío, plenum, ducto horizontal en cada panel de acceso, ducto vertical, aspas del ventilador, carcasa del ventilador, contención del techo, y la superficie del techo debajo del ventilador.
Más seis tomas de solo después, de cosas que dejé como las encontré: cada boquilla de supresión destapada, cada cable de retención reconectado, cada equipo en su marca, la etiqueta nueva puesta, su piso y su techo.
Seis de las dieciséis fotos son de cosas que dejé como las encontré.
Cada toma lleva la fecha y su dirección grabadas en la esquina de la imagen — no en los metadatos, en la foto. Hay proveedores que reciclan las mismas fotos entre distintos locales; así usted sabe de un vistazo que la foto es suya.
4 · Una lista escrita de lo que no pudimos alcanzar
La NFPA 96 §12.6.15.2 exige que el reporte de limpieza detalle cinco cosas: las áreas inaccesibles que no se limpiaron, las áreas accesibles que aun así no se limpiaron, dónde está cada panel de acceso del ducto, dónde tiene fugas el ducto y dónde tienen fugas los paneles. Usted recibe las cinco.
Nosotros además ponemos una versión corta en la etiqueta. El código no lo exige — la etiqueta solo debe llevar nombre, dirección, teléfono y fecha de servicio (IFC 2021 §606.3.3.3.1). La ponemos porque es la línea que un inspector busca.
Cuando no podemos llegar a algo, lo escribimos en la etiqueta, en el certificado y en el reporte, con foto, con la razón, y con lo que costaría arreglarlo.
Y el certificado de seguro
En un oficio sin licencia, el certificado de seguro es la credencial. Esto es lo que hay que leer en el nuestro — y en el de cualquiera.
| Cobertura | De qué lo protege a usted |
|---|---|
| Responsabilidad general, incluyendo products y completed operations | En nuestro certificado: $1,000,000 por evento, $2,000,000 agregado general, products–completed operations $2,000,000, base de ocurrencia. Benchmark Insurance Company (NAIC 41394), vigente del 27 de agosto de 2026 al 27 de agosto de 2027. Esta es la parte que responde si un incendio se rastrea a nuestro trabajo semanas después. Una póliza sin completed operations no le sirve a usted en este oficio. Pregúntele a cualquier contratista si la suya la incluye. |
| Care, Custody & Control | Cubre su equipo mientras trabajamos sobre y alrededor de él. La responsabilidad general estándar excluye daños a bienes bajo el cuidado del contratista — que es exactamente el caso de las piedras del horno rotas. Pídala y confirmamos la cobertura vigente con el agente, por escrito. |
| Workers' Compensation | Texas no lo exige y no está en nuestro certificado. Lo que le importa a usted es el certificado de responsabilidad general de arriba: guárdelo, aunque ya haya vencido, y la auditoría de su aseguradora tiene lo que necesita. |
Aplíquele esta prueba a nuestros papeles primero
Número de certificado consecutivo. Fecha de servicio distinta de la fecha de factura. Una persona con nombre, no nada más una empresa. Alcance por componente. Lista detallada de lo no limpiado. Fotos con fecha y dirección. Un enlace de verificación.
Si los nuestros no pasan, no nos contrate.